Visto che nessuno inizia ad usare questo strumento del forum per recensire i locali, su suggerimento di un amico...inizio io!
Il ristorante LA BARACCHINA è situato sull'estremità della "punta righini" una vera e propria antica baracchina ristrutturata con buon gusto e di una baracchina conserva ancora una certa semplicità. Il ristorante si colloca in una fascia medio-alta, per cui andandoci si deve già esser preparati ad un conto di questo livello.
Ci accomodiamo, sala accogliente, debolmente illuminata ma non oscura, vista di 3/4 a vetro sul mare, sottofondo scandito dal leggero infrangersi delle onde sugli scogli, odore di salmastro, atmosfera silenziosa: ciò che cercavo.
Carta dei vini ampia e "pesante", anche troppo per quanto mi riguarda. Direi che un vino della casa va benissimo (oltrettutto è sempre un ottimo vino).
Sul menu è specificato che in caso di utilizzo di pesce congelato i clienti saranno avvisati, e in effetti sarei pronto a scommettere che di solo pesce fresco si trattava.
I piatti son preparati su ordinazione, niente di precotto o già pronto in cucina, l'attesa delle pietanze pare compatibile con questa impressione. Nell'attesa viene servito qualche stuzzichino di pesce. Meno male, perchè a me le due fette di pane bianco, due di pane nero e le due ostie di pseudo schiacciatine in paniere mi sembrano non godere di ottima salute.
Gli antipasti arrivano, rimango un po deluso dalla quantità, ma il palato mi dice siano veramente ottimi e di gran qualità. Cucinati sapientemente e dai sapori delicati. Niente uso indiscriminato di spezie: il sapore del pesce in primo piano.
I primi semplici e raffinati allo stesso tempo, confermano l'armonia e la delicatezza dei sapori avuta con gli antipasti.
Secondi: idem come sopra.
Dolci di vario tipo, tutti freddi se non erro, preparati in maniera originale, ma niente di stravagante.
Concludendo, il conto per 2 persone: 151 euro, anche se alla cassa ci hanno chiesto 140. Un po' di più di quanto mi aspettassi.

PREGI:
- Stupenda location per occasioni speciali. Tra l'altro due passi sul lungomare per raggiungerla e tornar via si fanno molto volentieri.
- Buon servizio, diretto e poco formale (tra l'altro non avrei apprezzato un trattamento di etichetta)
- Alta qualità degli alimenti impiegati
- Cucina delicata
DIFETTI:
- Il bagno esterno, da stabilimento balneare anni '50 anche se simpatico non è all'altezza del locale.
- Porzioni appena sufficienti, scordatevi le abbuffate.
- Prezzi un po troppo alti

sito web ufficiale www.labaracchina.net